Ако желите каријеру кувара, само испробавање нових рецепата код куће неће вам помоћи. Мораћете да усавршите своје вештине кроз образовање, искуство или обоје.
Један од начина да постанете кувар је похађање школе кулинарства. У овом чланку ћемо описати шта су кулинарске школе, који би требало да их похађају и дају листу девет најбољих кулинарских школа за будуће куваре.
АЖУРИРАЊЕ: Промене због ЦОВИД-19
Као и многе друге школе, и кулинарске школе су морале да изврше промене због пандемије коронавируса. Срећом,сви доле наведени програми су поново отворени за особне часове. За ученике могу постојати захтеви, као што је обавезно маскирање. Проверите веб-сајтове појединачних школа за најновије информације о томе како се сналазе у пандемији.
Шта су кулинарске школе?
Кулинарске школе пружају професионалне, акредитоване курсеве који се односе на кување, креирање рецепата, украшавање хране и још много тога. Када похађате кулинарску школу, научићете све аспекте припреме и послуживања хране.
Кулинарске школе имају различите дипломе и сертификате на основу онога што сте студирали.
Који степен добијате у кулинарској школи?
Можете повезати кулинарске факултете са стицањем кувара, али ове школе заправо нуде низ диплома. Али врсте диплома које можете добити у кулинарској школи зависе од школе коју похађате и програма који уписујете.
пропозициона логика
Неки од најпопуларнијих програма кулинарске школе укључују:
- Кулинарство
- Кулинарски менаџмент
- Интернационалне кухиње
- Уметност печења и пецива
- Хоспиталити манагемент
- Менаџмент ресторана
Ученици са завршеном кулинарском школом имају много могућности за посао. Можете постати кувар, пекар, директор хране и пића, менаџер одмаралишта или нешто сасвим друго.
С обзиром на то, да ли је диплома кулинарске школе неопходна за рад у индустрији хране и пића или угоститељству?
Да ли треба да идете у кулинарску школу да бисте били кувар?
Укратко, не.
Није обавезно ићи у кулинарску школу да бисте постали кувар.
У свету кулинарства искуство иде далеко. Многи кувари започињу стицањем искуства у индустрији као кувари или други помоћници у кухињи.
С обзиром на то, полазак у школу кулинарства има своје предности. Након дипломирања, имаћете диплому која показује вашу припрему и образовање. Имати диплому кулинарске школе може вам помоћи да отворите врата док покушавате да добијете посао као кувар.
9 најбољих кулинарских школа
Ако желите да стекнете диплому из кулинарске школе, ових девет школа су најбоље од најбољих.
#1: Амерички кулинарски институт у Хајд парку
Амерички кулинарски институт основана је 1946. године и једна је од најбољих кулинарских школа на свету. Са кампусима у Њујорку, Калифорнији и Тексасу, има много опција за студенте широм земље.
Школа нуди бројне дипломске програме, укључујући дипломе и дипломе сарадника. Ту су и програми стручног усавршавања, као и сертификати за љубитеље хране и вина.
рхел вс центос
#2: Институт за кулинарско образовање
Са кампусима у Лос Анђелесу и Њујорку, Институт за кулинарско образовање је добра опција за диплому кулинарства. Институт за кулинарско образовање нуди дипломе из угоститељства, посластичара и пекарске уметности, кулинарства и још много тога.
ек корисничког имена
ИЦЕ има више дипломских програма различите дужине, тако да можете креирати образовање које испуњава ваше циљеве. Са више од 14.000 дипломаца, ИЦЕ је један од најпознатијих кулинарских програма у Сједињеним Државама.
#3: Универзитет Џонсон и Велс
Универзитет Џонсон и Велс има локације на Флориди, Денверу, Шарлоту и Провиденсу и нуди десет различитих кулинарских програма које можете изабрати. Опције програма укључују кулинарску уметност, кулинарску исхрану, кулинарску науку, уметност печења и пецива, ресторане, управљање храном и пићем и још много тога.
Обим дипломских програма у Џонсону и Велсу пружа добру опцију ако желите да студирате кулинарске уметности, али још нисте сигурни за шта желите да се специјализујете.
#4: Метрополитан Цоммунити Цоллеге: Омаха, Небраска
Метрополитан Цоммунити Цоллеге у Омахи, Небраска има један од најбољих кулинарских програма у земљи. Програми овде су фокусирани на то да вам помогну да постанете менаџер ресторана или кувар кроз комбинацију образовања и искуства.
Ниске цене школарине и шанса да се изгради јак кулинарски портфолио чине ову школу одличном опцијом.
#5: Школа кулинарске уметности Аугусте Есцоффиер
Школа Аугусте Есцоффиер предаје техникама које је развио 'Краљ кувара' Огист Ескофије. Овај програм нуди мале величине одељења, као и јединствене могућности као што је шестонедељно искуство „Од фарме до стола“ које доводи ученике из кухиње на фарму.
Студенти уче најсавременије технике и добијају вредне плаћене прилике за стажирање. Поред тога, Есцоффиер је једина кулинарска школа у Сједињеним Државама која нуди 100% онлине опцију, тако да се можете уписати овде без обзира где живите.
#6: Национални центар за студије угоститељства Универзитета Саливан
С обзиром да је Америчка кулинарска федерација добила „узорну” оцјену, тхе Национални центар за студије угоститељства Универзитета Саливан нуди програме сарадника које студенти могу завршити за осамнаест месеци.
Дипломци програма су наставили да раде као кувари, нутриционисти, научници за храну и још много тога на више различитих места.
#7: Кулинарски институт ЛеНотре
Кулинарски институт ЛеНотре , који се налази у Хјустону у Тексасу, поноси се ниским односом ученика и наставника и нагласком на практичном учењу. Институт је посебно познат по часовима пецива, али има и опште кулинарске дипломе. Генерално, нагласак је на савладавању замршености француске кухиње.
Од свог оснивања 1998. године, Кулинарски институт ЛеНотре се континуирано ширио и сада укључује десет лабораторија за кухиње и пецива у којима се подучавају разне кулинарске технике.
#8: Кендалл Цоллеге оф Цулинари Артс
Програм кулинарске уметности на Кендал колеџу (налази се у Чикагу) фокусира се на практичну примену и висококвалификоване инструкторе. Сви кувари инструктори имају најмање десет година кулинарског искуства. Постоји више опција програма, у распону од сертификата о кулинарству до Б.А. у кулинарству, тако да можете изабрати дубину и количину времена које желите да проведете у програму.
Програм Кендал колеџа познат је по томе што су постали вешти кувари: тренутно је 12 њихових стипса награђено од стране Јамес Беард фондације.
#9: Кулинарски институт Саване
Кулинарски институт Саване пружа услуге студентима у свим фазама њихове каријере, од тоталних почетника до искусних. Студенти уче међународне и америчке технике кувања и могу стећи дипломе из кулинарске уметности или кулинарске уметности печења и посластичара.
Сви студијски програми захтевају много времена у кухињи.
централно цсс дугме
Кулинарске школе: Завршна размишљања
Није неопходно ићи у кулинарску школу да бисте постали кувар, али ако желите диплому кулинарства, постоји много опција за добре школе.
Размислите шта желите да студирате и колико практичног искуства желите када одлучујете у коју кулинарску школу да се пријавите.
Шта је следеће?
Нисте сигурни да ли је диплома прави потез за вас? Затим погледајте наш детаљни водич о томе шта је дипломска школа и како да одредите да ли треба да идете, као и наш посебан водич за магистарске дипломе.
Није то у кувању и више сте заинтересовани за уметност? Онда ћете можда желети да погледате наше изборе за најбоље школе извођачких уметности и најбољи програми креативног писања .